70 лв. за кг череши

В София вече се предлагат първите череши за тази година, като цената на плодовете е 7 лв. за 100 г., което прави по 70 лв. за кг, съобщи Profit.bg. Преди година първите череши се появиха на пазара на цена от 150 лв./кг. В момента стойността на едро на вносните ябълки е 1.30 лв/кг., а бананите и портокалите вървят по 2.45 и 1.25 лв. за кг. Череши от Чили на цена от 80 лева за килограм пуснаха на пазара в Бургас преди новогодишните празниците през миналата година. Предвидливо търговците ги предлагаха по 100 грама – за да не плашат купувачите с цената, и за да са сигурни, че някой няма да изкупи наведнъж цялата им екзотична стока. В края на миналата година на пазара на ул. "Граф Игнатиев" при градинката на църквата "Свети Седмочиленици" можеха да се видят череши по 150 лева за килограм, внос от Чили, когато там беше пролет.

Винаги трябва да избирате кръгли плодове, с ярък цвят. Избягвайте меки или сбръчкани череши. Плодовете без дръжки и костилки могат да се замразяват и да се съхраняват няколко месеца. Обикновените череши трябва да се слагат в хладилник, в найлонов плик с въздух, но не повече от три дни. В черешите се съдържат повече въглехидрати, отколкото във вишните. Те са богати на фруктоза, която бавно се разгражда в кръвта и затова е особено “лека” за задстомашната жлеза. Благодарение на това те са полезни за хората със захарен диабет. Черешите са препоръчителни и за хората със сърдечни заболявания, тъй като попълват недостига от калий, необходим за нормалната работа на сърцето. Не само плодовете на черешата са полезни. Кората на дивата череша е широко използвана при приготвянето на сироп против кашлица. Дивите череши са съществували векове наред в местата с умерен климат в Азия, Европа и Северна Америка. В днешни дни съществуват стотици видове селекции на тези плодове, различни по цвят и сладост.