Биохраните не са по-здравословни

Органичните продукти не са по-добри за здравето от обичайните, съобщи британската правителствена агенция по хранителните стандарти. Изводът, че ползата от химически чистите зеленчуци, плодове и месни продукти е пресилена, се наложи след  12-месечно изследване, базирано на 50-годишни проучвания, пише Bulgaria News. Изследването е подложило на сравнение 100 продукта, включително ориз, пилешко месо, мляко и яйца. Установена е малка и несъществена разлика между хранителните свойства на биохраните и добитите по традиционния начин.

Модата на organic food се появи преди десетина години в САЩ и се превърна в мания на богатите и на заможната средна класа. Биохраните заляха магазините през последните 3 години. Най-популярни са магазините от американската верига Whole Food. Те предлагат храни, готови за консумация, всякакви продукти и обзавеждане за спални с органичен произход.

Индустрията на био-храните обвини изследователите, че наливат вода в мелницата на използващите пестициди и заключи и че това няма да повлияе на хората.

Всяка година потреблението на органични храни на Острова нараства с 25%, редовно си купуват от тях 1 на всеки 4 потребители в страната.