Плаваща зеленчукова градина се носи към Ню Йорк

       Ето един нов начин за осигуряване на прясна зеленчукова продукция: Swale – гора от дървета и ядливи растения – която се носи върху шлеп, може да осигурява свежи зеленчуци за градовете с излаз на вода. В момента шлепът пътува и през юни ще акостира при Бруклин, съобщава Greentech.bg.

Баржата с размери 24 на 10 метра е дом на проект за сътрудничество за отглеждане на храна и ще позволи на хората на борда да отглеждат всякакви насаждения: розмарин, боровинки, праз, цикория, зеле и други пресни зеленчуци.

„За разлика от традиционното земеделие и градинарство, т. нар. хранителни гори изискват по-малко грижи в дългосрочен план,“ обясни художникът зад този проект Мери Матингли. „Те не трябва да бъдат пресаждани всяка година, а след като се хванат, не се нуждаят от много грижи. Ние искаме да попитаме не може ли здравословната безплатна храна може да е обществена услуга, вместо скъпа стока? Виждаме това като стъпка към промяна на политиката в града“…