Над 1,5 т храни унищожи БАБХ при проверките по празниците

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) унищожи 1,5 т храни при проверките за Коледните и Новогодишни празници. Инспекторите към Агенцията са извършили общо 2254 извънредни проверки, от тях 430 са в производствени предприятия, 1664 в обекти за търговия на дребно и заведения за обществено хранене и 184 в складове за търговия на едро.

Най-често констатираните нарушения са несъответствия по сградов фонд и оборудване, изтекъл срок на годност, нерегламентирана продажба - предимно от животински произход, неправилно етикетиране, некоректно и нередовно водени записи по системите за управление безопасността на храните, както и нередовни здравни книжки на персонала.