Яйцата намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт сред мъжете и жените в САЩ, убивайки около 610 000 души всяка година. Диетата има огромни последици за здравето на сърцето, като храни се препоръчват заради положителни им ефекти върху здравето - зеленчуци, пълнозърнести храни и риба.

Изследване на около половин милион възрастни китайци доказва обаче, че консумацията на едно яйце на ден намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт. Проучването е публикувано в списание Heart.

При хората, които ядат по едно яйце на ден рискът от исхемична болест на сърцето е 12% по-нисък от при тези, които никога не ядат яйца или рядко. Средната възраст на участниците в проучването е 51 г., като половината са наблюдавани в продължение на 9 години.