Хлябът не поевтинява въпреки спада на зърното с 20 %

Последните 3-4 месеца основни суровини като пшеницата, царевицата и захарта бележат спад на борсата. Пшеницата пада с около 20%, а царевицата с - между 10 и 15. Сриването на борсовите цени обаче не означава, че плащаме по-малко за крайния продукт. "Винаги суровината поевтинява повече отколкото готовия продукт. Например у нас пшеницата поевтиня някъде с 20% в рамките на 3-4 месеца, докато брашното е поевтиняло символично в рамките на може би 1-2%. А хлябът може и изобщо да не поевтинее, тъй като пък се наслагват много други фактори", разяснява Васил Симов, изпълнителен директор Софийска стокова борса.