Представете си ресторант, който е бил барака на последната спирка на трамвай и то с фаталния номер 13! Представете си складирани около линията стари столове и маси - някои хубави,други недотам, в така да се каже "фюжън" стил - тотална смесица на стилове, епохи и състояния на мебелите. Представете си интериор, изпълнен с антикварни вещи, за да не преведем директно на български с точната и буквално транслирана дума "вехтории". Ето това е Гуде.
За който не знае - "гУде" е диалектно название за "прасе".
Менюто е с "Гуде" във всяка позиция и ние си поръчваме по едно. Първо идва гУде салатата, която - освен домати краставици и сирене, съдържа печена чушка и сиренов пастет. гУде циганската баница идва втора - тя е с маринатата на салата и с подредени като броеница, та чак като шевица триъгълни филии. С тази марината, освен със сирене, са залети и гУде пържените картофи - реално чипс.
Ребърцата без кости и телешките кюфтета, вече без гУде в названията, са нашите основни, които се сервират в големи елипсовидни порцеланови ретро соц. чинии с обилно количество картофен чипс и с печена чушка за разкош - доста домашно, доста уютно и доста ретро.
Все в този стил и почти несервирана вече другаде остава и салатата Перла, която навремето имаше милиони почитатели и се поднасяше навред из кръчмите на страната - "микс" от копърка (не такси, разбира се, а дребна риба), лук и въпросната гУде марината.
Не намерихме място за десерт, той не носи гУде в названието си, но със сигурност също става.
"Виното е от домашна ферма", обясни келнерът, който сигурно имаше предвид "изба", за да допълним пасторала. Но част от нас заложиха на бира.
Той нямаше представа откъде е дошло това забавно име на заведението в староградски стил. Собственикът знаел, както ни обясни сервиторът.
Борис Ангелов
19min.media си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
Посланикът на Португалия в България Ана ...
бТВ Синема 22 септември 21:00ч.
Режисьор: Крис Адисън
В ролите: Ребел Уилсън Пени Ръст Ан Хатауей Жозефин Честърфийлд Алекс Шарп Thomas Westerburg Тимоти С. Саймонс
Млада семейна двойка е на излет в планината. Седнали са на тревата и си припомнят годините, в които още не са били женени. До тях си играе шестгодишният им син.
- Помниш ли, мила, на това място сме идвали преди седем години и точно тук правихме любов…
- Аз къде бях по това време, татко? – прекъсва го детето.
- Как да ти кажа, моето момче, на идване те носех аз, на връщане – майка ти!
facebook.com
