ДА! Брънч с Джизъса, просеко и яйца Флорентин

Yolk&Co e от онези места, които са малко в седата на нищото, доколкото уличката Вискяр планина в Лозенец в момента е налегната от ремонти, строителство и изглежда леко хаотично като пейзаж.

Точно обратното е в заведението. То има малка градина и два неголеми уютни салона. Минимализмът не е само в дизайна, а и в менюто, но същевременно има всичко, което човек участва.

Мястото е добро за брънч и, понеже ни подават менюто откъм напитките, освен десетината вида кафе, веднага виждаме просеко и то само за 5 евро, което е чудесно предложение за този час на деня. Прибавя мехурчета на щастието към слънцето, което влиза в пространството на заведението, без да пречи.

Сред международната публика, говорещи и на английски и френски, освен на български, зърваме Благо Георгиев - Джизъса с негова близка. Всички са дискретни и не го засипват с внимание за радост на футболиста, превърнал се в нет- и тв звезда.

И ние в този тон решаваме да се върнем на менюто и поръчваме яйца Флорентин, които са като Бенедикт, обаче вместо сьомга или бекон - тук дават 2 вида, има спанак и пармиджано. Сервират се с богата салата от рукола, друг зеленаж и домати. Интересен е и веган омлетът с нахут, веган йогурт, квасен хляб. Еврейската закуска шакшука - вариация на тема миш-маш, всякакви видове яйца, приготвени по избор, салати, купи с мед, с горски плодове, протеинова с чия, фъстъчено масло и т.н. са други позиции в листата. Има също сладки и солени палачинки. Освен вкусна, храната е сервирана красиво и с усмивка.

Борис Ангелов