Бар Революционер отвори ден преди въстанието

Бар Революционер със сигурност е име на годината в ресторантството и все още неоткритият официално, но работещ от днес - 1 септември, първи столичен Хаят заслужава поздравления. Защото моментът съвпада с Великото народно въстание на 2 септември. Локацията също предполага - паметникът Левски се вижда през витрините на онова, което хората от София знаеха като Берлин - любимо бохемско място от 70-те и 80-те години за университетски преподаватели, журналисти, както и интелектуалци-но-идиоти по Талеб, ако позволите шегата. Така ще си обясните странното на пръв поглед решение по стените да виждате микс от портрети - от Райна Кабаиванска до Левски, от София Лорен до Яворов или Ботев. Фюжънът е предопределен още във факта, че мястото е бар-ресторант, рестобар или както предпочитате. Има и част, която е предназначена за шоукукинг. Понеже опитахме и от творенията на бармана - Белини с  малиново пюре, и от изделията на сладкаря - фантастична торта, наречена "шоколадов бар с горгондзола" - сервирана със сладолед за разкош, трябва да заявим най-отговорно, че останахме доволни. И съжалихме, че не отидохме на обяд, а за следобедна отмора в жегата. За гледката да не говорим, сигурно е по-добра само от терасата на покрива на невисокия хотел пряко към уникалната софийска ботаническа градина, особено след като получихме предложение от персонала да отвори полуперденцата, за да я наблюдаваме всецяло, или пък за да наблюдават нас онези, които минават по улицата. Трябва да се каже, че сигурно заради интернационалния мениджмънт, сървисът е доста добър. За стандартите на София направо е отличен.