ДА! Капрезе в Орсети, както си трябва

Вече сме ви занимавали със сладките работи на Орсети на Дондуков 19, от които горещо препоръчваме всичко специално италианско, защото се прави само с тамошни продукти и от истински майстор от Апенините, а освен това двата вида мусови торти, сахера и петифурите с йогурт и ябълка.

Но сега думата ни е за новооткритите от нас солени неща. Едва ли се съмнявате, че пиците са добри, тествайте тази с прошуто. Домакините пък държат много на сандвичите си. Ала в една италианска кухня обръщаме подчертано внимание на класиката Капрезе. При Орсети тя е супер, особено на фона на гумените домати и още по-гумените моцарели, на които ще попаднете къде ли не. А зелената салата е с италиански айсберг.

Даже кроасаните, които на Ботуша наричат брьош, са оригинални – не са от онези замразените, които ни пробутват къде ли не.

За компания към всичко препоръчваме селекцията от просеко – освен, че е добро и на разумни цени, това на чаша не излиза по-скъпо от българско вино в ресторант.