Ядем по-малко хляб

През последните 10 години консумацията на хляб намалява годишно с около 1%, каза организационният секретар на Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България Кольо Колев. По думите му от камарата подкрепят намерението на земеделското министерство и агенцията по храните да бъде забранено връщането на храни от търговската мрежа в преработвателите. „Ние подкрепяме това. Считаме, че това ще се отрази положително на целия пазар”, продължи Колев.

Той засегна и въпроса за цената на насъщния. „На този етап цената на хляба остава стабилна. Нямаме информация за увеличение или намаление“, каза Колев. „Българският хляб е най-евтината индустриална стока в Европа въобще. Тя е изключително ниска на фона на съпоставими икономики с нашата. Да не говорим с икономики, които имат по-висока принадена стойност. Например в една Румъния, която има подобни разходи за зърно, за работна ръка, за енергия, хлябът е между 20 и 40 % по-скъп. В Сърбия пък е между 20 и 50 % по-скъп. Да не говорим за Гърция, където цената е от 3 до 4 пъти по-висока от нашата”, посочи още Колев.