50 гр. пълномаслено сирене дневно намаляват риска от деменция според 25-годишно шведско изследване

Голяма, дългогодишна изследователска работа показва, че консумацията на пълномаслено сирене може да е свързана с по-нисък риск от развитие на деменция.

Изследователите проследили 27 670 възрастни в Швеция в продължение на около 25 години и установили, че хората, които ежедневно консумирали 50 грама или повече високомаслено сирене, имали значително по-нисък риск от деменция. Резултатите, публикувани в списание Neurology, посочват сирена с над 20% мазнини – като бри, чедър и гауда – като потенциално полезни за здравето на мозъка.

Нискомаслените млечни продукти обаче не показали същата връзка. Макар тези открития да оспорват дълго утвърдени представи за диетичните мазнини, учените предупреждават, че са необходими още изследвания, за да се разбере как точно високомасленото сирене може да влияе на риска от деменция.

Кирил Пламенов