Цялото яйце подпомага мускулния растеж повече от белтъка

Проучване установи, че консумацията на цели яйца често е свързана с по-висока синтеза на мускулни протеини в сравнение само с белтъците. Изследователите предполагат, че хранителните вещества в жълтъка могат да подпомогнат този процес.

Тези резултати подчертават, че цели храни, а не отделни части, обикновено са свързани с различни хранителни ефекти в човешката диета.

Кирил Пламенов