Трите най-добри джина в света за 2026 г. са от Азия, японският Ohoro получи 99 от 100 точки

Производители от Япония, Лаос и Тайван спечелиха най-престижните отличия за джин на Международния конкурс за вина и спиртни напитки (International Wine & Spirit Competition – IWSC) за 2026 г. Японският Ohoro Standard Gin оглави класацията с почти перфектните 99 от 100 точки, а останалите две отличени напитки получиха по 98 точки, съобщава Food & Wine.

През последното десетилетие производството на занаятчийски джин в Източна Азия се развива с бързи темпове. Марки като Ki No Bi и Roku в Япония, както и Kavalan в Тайван, допринасят за нарастващата популярност на азиатските спиртни напитки. Сега производителите от региона печелят едни от най-високите отличия в световната индустрия.

На конкурса IWSC 2026 азиатските дестилерии спечелиха и трите основни награди за джин – за класически, съвременен и ароматизиран джин.

Японски джин с 99 точки от 100

Големият победител е Ohoro Standard Gin, произвеждан от Niseko Distillery на японския остров Хокайдо. Напитката получи 99 от 100 възможни точки и спечели наградата за най-добър класически джин.

Името „Ohoro“ означава „продължавам“ на езика на айните – коренното население на Хокайдо.

Въпреки че принадлежи към категорията на класическия джин в стил London Dry, напитката се отличава с използването на местни растителни съставки, сред които японска мента и блатна мирта.

Основата на вкуса е хвойната, допълнена от кориандър, ангелика, сладък корен и пет цитрусови плода – юзу, грейпфрут, лимон, лайм и портокал.

Джинът се произвежда с мека вода с ниско минерално съдържание, добивана от планината Нисеко, и се бутилира с алкохолно съдържание 47%. Сравнително високият алкохолен градус допринася за извличането и запазването на ароматите от растителните съставки.

Производителят описва Ohoro като напитка с чист, мек, но отчетлив вкус и лек цитрусов аромат, подходяща за коктейли като джин с тоник и мартини.

Съдиите на IWSC също остават впечатлени. В дегустационните си бележки те отбелязват яркия аромат на хвойна, съчетан с деликатни земни и цитрусови нюанси. Вкусът е мек и кремообразен, с добре балансирани пикантни и билкови нотки.

Основни характеристики:

• Алкохолно съдържание: 47%.

  
  

• Произход: Хокайдо, Япония.

  
  

• Съставки: японска мента, блатна мирта, хвойна, кориандър, ангелика, сладък корен, лайка, корен от ирис и пет вида цитруси.

  
  

• Препоръчителна цена: 4950 йени, или приблизително 33 долара.

  
  

• Предлага се в Япония.

  
  

Лаос спечели наградата за най-добър съвременен джин

В категорията за съвременен джин победител е Lao Gin, произвеждан от Lao Distilling Company в Лаос. Напитката получи 98 точки.

За разлика от традиционните джинове, Lao Gin използва за основа спирт, дестилиран от ориз.

Класическите растителни съставки се комбинират с кори от мандарина и помело, а чрез парна инфузия се добавят местни аромати като лимонена трева, джинджифил, пандан и кафир лайм.

Журито отличава свежия аромат на лимонена трева и препечена пшеница, съчетан с цитрусови и босилекови нотки.

Вкусът е жив и освежаващ, с характерните за джина нюанси, а финалът е дълъг, мек и с деликатна кремообразност.

Основни характеристики:

• Алкохолно съдържание: 43%.

  
  

• Произход: Лаос.

  
  

• Основни съставки: оризов спирт, мандарина, помело, лимонена трева, джинджифил, пандан и кафир лайм.

  
  

• Предлага се в Лаос.

  
  

Тайван впечатли с джин от пушен тропически плод

Третата голяма награда – за най-добър ароматизиран джин – отиде при Dried Smoked Longan Gin на тайванската Nong Distillery. Напитката също получи 98 точки.

Нейният отличителен вкус идва от лонган – тропически плод, родственик на личито, който се изпича в традиционни глинени пещи на дърва.

Тази технология придава на напитката необичайна комбинация от опушени, плодови и дървесни аромати.

Съдиите описват вкуса като съчетание от опушено месо и пикантен бор, балансирани от медени плодови нотки и топлия аромат на кедър.

Финалът е продължителен, сложен и постепенно разкрива нови вкусови нюанси.

Основни характеристики:

• Алкохолно съдържание: 43%.

  
  

• Произход: Тайван.

  
  

• Основни съставки: оризов спирт, хвойна и лонган, изпечен в пещ на дърва.

  
  

• Предлага се в Тайван.

  
  

Азия се превръща в световна сила в производството на джин

Трите отличия са резултат от продължителен процес на оценяване. В рамките на IWSC международни журита дегустират и оценяват хиляди спиртни напитки от цял свят.

След първоначалното оценяване медалистите преминават през допълнителна дегустация, при която се определят носителите на най-престижните награди във всяка категория.

Резултатите за 2026 г. показват нарастващото влияние на Азия върху световния пазар на джин. Производителите от региона все по-успешно съчетават европейските традиции в дестилацията с характерни местни растения, плодове и подправки, създавайки напитки с уникална регионална идентичност.

Източник: Food & Wine

Наталия Каменова